生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法

生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法

黑鱼是水族中的强者，非常生猛！它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两

食材配方

主料：

黑鱼、450g生菜杆、100g黑木耳、5朵 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量姜、适量葱、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.

3、锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.

4、当鱼片转色，加适量清水，加料酒

5、大火煮开，中火煮30分钟

6、当鱼汤发白变浓，加黑木耳，

7、加生菜杆，大伙煮5分钟.

8、加盐，胡椒粉煮1分钟，

9、加些葱花即可.