红油三脆的做法

红油三脆的做法

绝对适合春季食用的下酒小菜。 操作简单，味道丰富。三种脆爽的食材拼搭在一起，造就了非凡的口感体验。 看似普通，味道可不一般哦！

食材配方

主料：

黄瓜、1根腐竹、2条黑木耳、6朵 、

辅料：

辣椒油、2勺盐、1/2勺糖、1勺大蒜泥、1勺醋、1勺芝麻、少许鸡精、少许 、

详细做法步骤

1、腐竹用清水泡发好，改刀成菱形。

2、锅内烧开热水，加少许盐待沸腾后将腐竹下入，继续烧开锅后捞起备用。木耳用同样的方法进行处理。

3、黄瓜洗干净，用刀轻轻拍松。

4、黄瓜切成菱形，木耳掰成小块，和腐竹放在盆内。

5、大蒜泥、辣椒油（老干妈即可）、醋、糖、鸡精、盐混合均匀。

6、加入蔬菜内。

7、拌匀后撒上芝麻即可。