香菇排骨带皮冬瓜汤的做法

香菇排骨带皮冬瓜汤的做法

冬瓜属于应季菜，其全身是宝，具有利水消肿，消热解渴的功效。冬瓜皮也是宝，其性甘而微寒，可以治肿胀、消热毒、利小便。所以炖汤的时候最好不要丢弃~~

食材配方

主料：

精肋排骨、300g冬瓜、300g香菇、4朵腐竹、20g

辅料：

盐、5g 、

详细做法步骤

1、排骨洗净焯水后，放入热水煲内炖煮30分钟；冬瓜洗净，带皮切大块，腐竹泡软切段，香菇去蒂把备用

2、先将排骨和水在煲内煲30分钟，然后将其他材料加入，大火烧开，小火慢炖1个小时

3、吃时撒入食盐即可