红烧冬瓜块的做法

红烧冬瓜块的做法

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消

食材配方

主料：

冬瓜、250g 、

辅料：

姜、适量葱、适量生抽、10ml白糖、3g盐、3g色拉油、3ml

详细做法步骤

1、准备冬瓜。

2、把冬瓜去皮洗净切块。

3、姜切丝、葱切丁、准备大茴。

4、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。

5、然后放入冬瓜块翻炒。

6、冬瓜变色时加入生抽。

7、再加入白糖。

8、再加入盐。

9、再加入少量的水炖熟即可。