秋天多吃些莲藕-------糯米藕的做法

秋天多吃些莲藕-------糯米藕的做法

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医

食材配方

主料：

莲藕、300g糯米、20g

辅料：

冰糖、100g水、适量糖桂花、5g 、

详细做法步骤

1、准备好材料。

2、糯米淘洗干净。

3、将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。

4、糯米沥干水分。

5、将糯米塞入藕孔中。

6、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。

7、将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮３０分钟。

8、放入冰糖，转入电压力锅，炖肉档。

9、煮好后切片，淋上糖桂花即可食用。