苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉的做法

苦夏，天气太热，没有胃口。人家夏季都减肥，我却不断的长肉，真的挺烦的，爱吃肉的人真的没办法。苦瓜炒牛肉是一道夏季减肥菜，而且还能解馋。像我这样的肉控又想减肥的朋

食材配方

主料：

苦瓜、200g牛肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蚝油、适量生抽、适量糖、适量鸡精、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所用食材。

2、把牛肉切成片。

3、加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。

4、苦瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。

5、把苦瓜焯水后冲凉，沥干水分。

6、锅中注入油，爆香葱姜碎。

7、7 下入腌制好的牛肉。

8、翻炒均匀至变色。

9、下入苦瓜快速翻炒均匀即可。