虎皮椒的做法

虎皮椒的做法

我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些，不光是里面有了肉馅，而且口味也是很有内容。 做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的，硬硬的塞了许多的肉馅，但用筷子倒几次后，发现它肚

食材配方

主料：

青尖椒、200g瘦猪、300g

辅料：

料酒、1汤匙精盐、适量香菇、适量海米、适量酱油、适量白糖、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、瘦猪肉剁成肉糜，放入少许精盐。

2、一汤匙料酒。

3、喜欢味重的可放五香粉等，用力把肉馅搅上劲。

4、水发香菇切丁，海米切碎后放入搅匀。

5、青尖椒洗净去蒂，去籽。

6、把调好的肉馅塞入青椒。

7、用料酒，酱油，精盐，白糖调汁备用。

8、把塞有肉馅的青椒放入热油锅里，小火煎至。

9、煎至表皮起糊斑即可。

10、倒入调好的料汁，盖锅盖小火炖制至熟。