水煮芹菜鸭血的做法

水煮芹菜鸭血的做法

献给爸爸的下酒菜 爸爸很喜欢吃血类，在我们家一般都是炒来吃了，或者炖白菜，味道都挺鲜美的，但是这种麻辣的做法还没有做给爸爸吃过，对于喜欢麻辣口味的爸爸来说，我敢

食材配方

主料：

鸭血、250g芹菜、200g

辅料：

油、适量盐、4g鸡精、2g葱、适量蒜、适量干辣椒、适量花椒、适量火锅底料、10g

详细做法步骤

1、鸭血和芹菜备好

2、芹菜洗净，斜切成段

3、鸭血切成合适的大小

4、葱蒜备好

5、锅内放油，放入葱白炒香

6、放入芹菜炒至半熟，一点盐调味

7、炒好的芹菜放在容器底部

8、锅内放油，放入葱、蒜、火锅底料炒香

9、加入一大碗水烧开

10、加入鸭血煮一会儿，加入盐和鸡精调味

11、鸭血多注意会儿，会更嫩

12、煮好的鸭血倒入容器中

13、表面放上蒜末和葱段

14、用干辣椒和花椒炸一些热油

15、将热油浇在葱蒜上即可