培根炒藕片的做法

培根炒藕片的做法

昨天炒面剩下的培根没吃完，怕时间放长了，变质。今天的这道菜就用培根替代五花肉吧，10分钟就搞定的一道快手菜，一上桌就一扫而光呵。

食材配方

主料：

培根、150g藕、200g芹菜、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量姜蒜、适量辣椒、适量生抽、1勺

详细做法步骤

1、准备

2、藕去皮切片，放清水中浸泡。

3、培根切片

4、芹菜择洗干净，姜蒜、辣椒切片备用

5、锅中热水，放入芹菜氽水捞出。

6、锅中热油，5成热时开小火放入培根煸至出油

7、将培根放至锅边，放入姜蒜、辣椒煸香

8、放入芹菜、藕片翻炒片刻。

9、调入一勺生抽增色。

10、加入少许盐调味。

11、放入味精拌均匀即可。