西芹炒豆腐皮的做法

西芹炒豆腐皮的做法

芹菜的营养价值还是挺高的，它是高纤维食物，含铁量也较高，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化、通风等都十分有益，并有辅助治疗的作用，豆腐皮是也是个好东西，植物肉蛋白，

食材配方

主料：

西芹、100g豆腐皮、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量辣椒、适量生抽、适量味精、适量

详细做法步骤

1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。

2、芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。

3、葱和辣椒切好备用。

4、锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少许生抽。

5、倒入芹菜翻炒片刻。

6、再放入豆腐皮加盐翻炒

7、最后加鸡精、胡椒粉起锅装盘即可。