双菇南瓜盅的做法

双菇南瓜盅的做法

双菇南瓜盅采用两种菌类菇做成，汤真的很鲜美，南瓜又很香甜，深受老人孩子的喜爱

食材配方

主料：

南瓜、1个杏孢菇、100g金针菇、100g冻豆腐、100g

辅料：

葱、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、将南瓜雕成南瓜盅，并取出里面的瓜瓤

2、把南瓜盅上锅蒸20分钟蒸熟

3、将做南瓜盅剩下的盖子，去皮切成南瓜丁，将杏孢菇，和金针菇也切成块备用

4、锅内放入油烧热

5、放入葱花炒出香味

6、将南瓜丁、杏孢菇、金针菇都放入锅内翻炒一分钟

7、加入水、将冻豆腐放入锅内，并加入适量的调味料烧开后再烧3分钟，少量水淀粉勾芡即可出锅

8、将做好的汤倒入蒸好的南瓜盅内即可