南瓜酥肉的做法

南瓜酥肉的做法

周末妈妈经常会给我做炸里脊，吃完还要把剩下的打包回家。通常我会把它放进冷冻室，想吃肉了，就拿出来，扔进锅中，炖酥肉，可搭配的菜很多，这次，我用家里的南瓜来搭。

食材配方

主料：

猪肉、300g南瓜、200g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量八角、适量面糊、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。

2、拌上适量面糊。

3、入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。

4、吃剩的炸肉从冰箱中取出备用。

5、将炸肉放入锅中，加入适量水。

6、加入八角。

7、加入酱油大火煮开转中火慢炖。

8、加入盐调味。

9、南瓜去皮去瓤切成滚刀块。

10、当肉变酥软时，加入南瓜。

11、大火烧开转中火炖煮。

12、当肉酥软、南瓜绵软时，加入葱花调味出锅。