红烧板栗鸡块的做法

红烧板栗鸡块的做法

回家，又吃到久违的味道。

食材配方

主料：

鸡肉、1000g板栗、250g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量酱油、适量料酒、适量大料、适量花椒、适量干红椒、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、板栗洗净。

2、放入清水锅内。

3、水沸腾后煮五分钟。

4、剥去外皮。

5、剥好的板栗备用。

6、鸡肉切块。

7、焯水后备用。

8、油锅烧热，下入鸡块。

9、翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。

10、炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。

11、慢火煮半小时后，倒入板栗。

12、小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。