锅仔玉米牛腩的做法

锅仔玉米牛腩的做法

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有

食材配方

主料：

牛腩、400g玉米、1个土豆、1个蘑菇、3个

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量辣酱、适量火锅调料、适量

详细做法步骤

1、玉米切六条，蘑菇切块、土豆去皮，切块

2、锅中加冷水，下入牛腩焯水

3、切块

4、锅放油，放入葱、姜炒香，再加辣酱和火锅底料翻炒

5、加适量清水

6、放入牛腩，大火烧开，小火炖煮30分钟

7、煮至牛腩酥烂，再加入蘑菇

8、放入玉米

9、放入土豆煮熟，根据口味再调味即可起锅。