尖椒虾皮的做法

尖椒虾皮的做法

很喜欢这款香辣的小菜，“尖椒炒虾皮”是把虾皮或小干虾，用韭菜、小尖辣椒炒香，然后用煎饼或单饼把炒好的“尖椒炒虾皮”卷起来吃。脆脆的小虾香辣的尖椒，越辣越吃，越吃

食材配方

主料：

虾皮、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量尖辣椒、50g生姜、适量白糖、1勺 、

详细做法步骤

1、尖辣椒洗净后切成小圈。

2、虾皮择净杂质。

3、锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。

4、倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒。

5、小火翻炒至虾皮微变色即可。

6、倒入切好的尖椒，小火炒制。

7、调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。

8、关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。