蘑菇炖土豆的做法

蘑菇炖土豆的做法

这道菜虽然做起来简单，营养却十分丰富，蘑菇鲜嫩，土豆软烂。对于肠胃不好和便秘等具有显著疗效。

食材配方

主料：

土豆、100g蘑菇、80g骨头汤、150ml 、

辅料：

精盐、1/2勺鸡精、1/2勺姜丝、15g葱花、30g植物油、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮洗净，切成菱形块备用。

2、蘑菇去掉老根清洗干净备用。

3、姜丝，葱花准备好。

4、锅中放入植物油，油温7成热后，放入姜丝，葱花爆香。

5、接着放入土豆块，翻炒至变色。

6、然后放入骨头汤。（我这骨头汤在冰箱里面冻的）。

7、炖到土豆7分熟的时候，把蘑菇放到锅内，放入精盐，转中火炖至10分钟即可，出锅前放入鸡精。

8、土豆蘑菇炖好了。