蚝油金针菇炒甘蓝的做法

蚝油金针菇炒甘蓝的做法

家里的金针菇不多了，正好甘蓝也不多，两者加在一起正好凑个盘，而且还是非常美味的一盘菜。 金针菇营养丰富，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰

食材配方

主料：

金针菇、170g甘蓝、200g

辅料：

油、适量酱油、适量葱、适量蚝油、2勺

详细做法步骤

1、金针菇用盐水泡20分钟，捞出沥干水分备用。

2、甘蓝洗净撕适中的块。

3、把金针菇和葱切一下备用。

4、把油烧热，炒香葱花。

5、先放金针菇的菌柄大火煸炒。

6、再放金针菇的菌盖煸炒。

7、放入蚝油。

8、放入甘蓝快速煸炒。

9、倒入少许酱油炒匀，关火。ok！