丝瓜浸鱼丸的做法

丝瓜浸鱼丸的做法

秋天气候干燥，多吃点丝瓜吧。 Google了一下，丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生

食材配方

主料：

鱼丸、250g 、

辅料：

盐、适量葱段、适量高汤、适量丝瓜、1根

详细做法步骤

1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了哈！

2、丝瓜去皮切滚刀块。

3、坐锅，待油稍热后，放入葱段。

4、出香味后，加入高汤，大火煮沸。

5、然后加入鱼丸，继续大火。

6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜。

7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅。