鸡片炒苦瓜的做法

鸡片炒苦瓜的做法

北京已经连着下了两天雨了，家里都没啥菜了，看到冰箱还有苦瓜，今天的主角就是它了。我打算用鸡肉片抓一下然后跟苦瓜一起炒，这样处理过的鸡肉就不会老而且颜色也好看，说

食材配方

主料：

鸡胸肉、250g苦瓜、250g

辅料：

葱姜、适量淀粉、适量生抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切片，苦瓜斜着片着切成不规则的片，葱姜切碎备用

2、鸡片用淀粉生抽抓匀，多抓几下，看到汁水都被肉吸进去了最好。

3、热油下鸡片煸炒

4、鸡片变色后下入葱姜爆香

5、加入苦瓜翻炒

6、加适量盐

7、翻炒均匀即可出锅