茄汁里脊的做法

茄汁里脊的做法

天气热了，吃啥都不香，也不能只吃青菜，还得合理搭配饮食，营养还得均衡不是吗，把肉类做成酸甜口味的，吃着不腻，我用的是自制的番茄酱，没添加剂的味道真是不错啊。

食材配方

主料：

猪里脊、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄酱、适量生抽、适量五香粉、适量料酒、适量白糖、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、猪里脊一块，剔去筋膜

2、切小丁

3、加适量五香粉

4、加一勺白糖

5、加一点生抽

6、加些料酒

7、加适量盐

8、用手抓匀入味

9、腌制20分钟

10、撒一点干淀粉

11、拌匀

12、锅中放入足够的油，放入腌制好的肉丁

13、炸制金黄，捞出

14、锅中放底油，倒入自制的番茄酱

15、炒至发泡

16、把炸好的肉丁倒入，翻炒几下即可出锅