上汤芥菜的做法

上汤芥菜的做法

今天是冬天的开始，连续了几天大雨让人郁闷。 每逢下雨，那些蚯蚓之类的昆虫就会爬出来了，让人恶心。不过我种的芥菜倒是显得生机勃勃，冒雨到院子摘了几棵回来，打算用来

食材配方

主料：

芥菜、400g江瑶柱、50g咸鸡蛋、两个 、

辅料：

姜丝、适量橄榄油、适量盐、小半勺 、

详细做法步骤

1、芥菜洗干净切成段 。

2、江瑶柱需要提前用水泡软。

3、咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

4、先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

5、烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。

6、把江瑶柱加入翻炒片刻。

7、注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。

8、加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。

9、将上汤淋到芥菜里面即可。