家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法

家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法

这也是江苏老家上桌待客的一道菜，来京多年，第一次尝试。 吃到嘴里，牛肉中带着青菜的清香，芹菜里透着牛肉的咸鲜。非常惊艳！ 熟悉的口味，也连带了无数的回忆涌上心头

食材配方

主料：

卤牛肉、300g青菜、250g

辅料：

油、适量盐、1小勺老抽、1勺白糖、2小勺鸡粉、1小勺大蒜、适量

详细做法步骤

1、冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。

2、青菜择好，洗净，切断。

3、热油炒蒜片、牛肉。

4、加少量水、白糖和老抽，煮开。

5、再加入青菜段，翻炒。

6、再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。

7、加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。