姜葱焖鸡翅根的做法

姜葱焖鸡翅根的做法

LG是个肉食者，特喜欢吃鸡腿，而我喜欢吃鸡中翅，每次点肯德基麦当劳的鸡翅，都是LG吃鸡翅根我吃鸡中翅，绝配吧？嘻嘻。昨晚上LG喊肚子饿，刚好早上买回了鸡翅根，但

食材配方

主料：

鸡翅根、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱头、适量葱、适量蚝油、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分

2、切好姜片和葱段，葱头剥好后轻拍一下

3、鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉，搅拌均匀，时间允许的话腌久一点，我这才抓了几分钟

4、热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩

5、煎至双面稍微呈金黄色便加入葱头和姜片

6、加入少许蚝油，少许生抽

7、翻炒均匀

8、加入适量水加盖进行焖煮，中小火约10分钟

9、开盖后加入几滴老抽上色

10、再加入葱段翻炒收汁即可