猪肉大叶芹水饺的做法

猪肉大叶芹水饺的做法

昨天婆婆给拿来不少大叶芹，这可是公公自己上山采回来的，绝对的纯天然纯绿色的，吃着放心。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰

食材配方

主料：

猪肉、400g面粉、1000g大叶芹、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、面粉加适量水揉成光滑面团

2、猪肉切碎

3、将切好的肉馅放到盆中，加适量的葱花，盐，油，料酒，花椒粉顺同一方向搅拌

4、大叶芹用水焯熟过冷水

5、去掉多余水分，切碎

6、放到肉馅中

7、拌匀即可

8、将醒好的面分成一个个小面剂

9、擀成面皮

10、面皮中间放馅

11、先把中间捏和，再捏两边

12、饺子包好了

13、烧水

14、水开后放入包好的饺子，待饺子浮起后加适量冷水，如此三次即可