一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法

一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。是著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。 海鲜我喜欢原汁原味的，用清

食材配方

主料：

大闸蟹、5只 、

辅料：

香油、适量姜、适量生抽、适量香醋、适量

详细做法步骤

1、把大闸蟹放在清水里洗净。

2、蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。

3、盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】

4、大火蒸制15分钟左右。

5、把姜剁碎。

6、加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。