【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付的做法

【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付的做法

很别样的花开富贵...营养惹味，特别适合老人小孩子哦。

食材配方

主料：

玉子豆腐、3条蟹柳、150g

辅料：

葱、适量姜、适量蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鲍汁、2勺鸡粉、适量薄水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、玉子豆腐切成厚片。

2、姜蒜切末，葱切花。

3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。

4、锅里放油爆香姜蒜末。

5、放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。

6、锅动晃子将豆腐翻个面再煎使豆腐成形。

7、倒入蟹柳，倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。

8、放入葱花轻翻即可上碟。（小心将豆腐码放在碟底，蟹柳摆放上面，放上葱花即可）