蒜蓉蒸虾的做法

蒜蓉蒸虾的做法

今天给大家介绍的是一道宴客菜，虽然今天自己不请客， 但是如果作为主妇的你累了一天， 是没多大劲再在厨房中忙碌， 能快速端出一道美味， 又赏心悦目的菜肴犒劳自己，

食材配方

主料：

基围虾、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、将基围虾的边须减去；

2、用剪刀在虾背向尾部剪开；

3、用牙签挑出虾线；

4、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；

5、将虾展开， 用擀面杖敲打平；

6、同样的方法将所有的虾处理好备用；

7、准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；

8、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用；

9、将适量的蒜蓉放在虾肉上面；

10、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；

11、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；

12、不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。