24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法

24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法

很喜欢骨头里面找肉吃的食物，比如鸡爪，鸭脖，田螺，贝壳之类的。又是某天在超市看到大大的田螺脚就挪不开了，在老公把我拖走之后第二次去那还是买下了念念不忘的大田螺。

食材配方

主料：

田螺、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜、适量姜、适量紫苏、适量香菜、适量老干妈、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量葱、适量

详细做法步骤

1、田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。 姜蒜切片，紫苏叶洗干净

2、将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。

3、倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒

4、看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会

5、加入胡椒粉和葱花和香菜出锅