香辣豆豉炒龙虾的做法

香辣豆豉炒龙虾的做法

小龙虾，现在越来越受到食客的喜爱。 龙虾的蛋白质成分很高，比大多数鱼虾百分数大概为18.9%。小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合

食材配方

主料：

小龙虾、1750g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量胡椒粉、适量鲜抽、适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量八角、适量桂皮、适量老干妈豆豉、适量

详细做法步骤

1、小龙虾清水浸泡一下，用刷子洗净，沥干水份

2、准备好调料

3、锅里油热，放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮爆香

4、把小龙虾倒入

5、煸炒至稍微转色

6、加糖，醋煸炒

7、加老干妈豆豉

8、加盐.鲜抽.料酒.闷煮12分钟

9、加胡椒粉，葱煸匀即可