滑溜肉炒佛手的做法

滑溜肉炒佛手的做法

女儿很喜欢吃这种用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉，呵呵，不知道有没有这种名字，但感觉女儿现在很像小小美食家。

食材配方

主料：

佛手、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量肉、适量淀粉、适量味极鲜酱油、适量胡椒粉、适量香油、适量红椒、适量

详细做法步骤

1、把肉切小块，洗去血水，沥干水分。

2、研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。

3、放淀粉拌匀。

4、把蔬菜切好备用。

5、油热后先炒腌制好的肉丁。

6、再放佛手大火煸炒。

7、放盐。

8、酱油。

9、快炒几下关火，放入红椒。ok！