红枣蒸瘦肉的做法

红枣蒸瘦肉的做法

红枣有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

食材配方

主料：

瘦肉、150g红枣、15g铁棍淮山、250g 、

辅料：

油、适量盐、半勺柱侯酱、1勺生粉、1勺姜丝、少许葱段、少许

详细做法步骤

1、准备食材（铁棍淮山，瘦肉，红枣，生姜，葱段）

2、红枣切条，姜切丝，葱切段，瘦肉切片，铁棍淮山切斜片

3、把淮山垫在盘子底下

4、把瘦肉姜丝葱段放在一个大碗里，放入一汤匙柱侯酱

5、加入半茶匙盐

6、加入两汤匙生粉

7、拌匀

8、最后再放入红枣

9、然后把拌好味道的红枣瘦肉盖在淮山上面蒸20分钟即可