扁豆香菇炖骨头的做法

扁豆香菇炖骨头的做法

前几天看见超市有小扁豆和大扁豆，不知道买哪种好呢，先选小的买了回来试试味道怎么样。味道不错，而且扁豆能降低血糖，还能抑制病毒，和香菇搭配有助于消化。

食材配方

主料：

骨头、400g香菇、适量扁豆、200g 、

辅料：

盐、适量生姜、适量啤酒、1瓶胡萝卜、适量土豆、1个醋、少许

详细做法步骤

1、准备材料。

2、把香菇洗过后，用水泡发。

3、洗净骨头并泡出血水。

4、把泡好的骨头倒入沸水中。

5、搅拌一下去除表面杂质。

6、捞起沥干。

7、把扁豆，骨头，萝卜，生姜一起放入锅内炖。

8、放入一瓶啤酒，炖半小时。

9、半小时后放入少许醋，放入土豆香菇继续炖。

10、待土豆熟后，放葱放盐调味

11、盛入碗中。