酸笋炒猪肚的做法

酸笋炒猪肚的做法

但凡有朋友来南宁，一定会指名要吃最具南宁特色的小吃——老友粉，只好带他到中山路。给他上了一碗老友粉，他一看，皱了一下眉，勉强提筷吃了一口，再皱一下眉，喝了一口汤

食材配方

主料：

酸笋、100g猪肚、500g

辅料：

盐、5g生抽、5g白糖、5g老抽、5g大蒜、10g朝天椒、6个

详细做法步骤

1、小心将酸笋取出，洗净，切片。

2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。

3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。

4、大火翻匀即可快速出锅。