酸辣粉条的做法

酸辣粉条的做法

威海下了好大的雪，周末在家看着窗外的雪好美呀，真不想出门，临近中午为做饭发愁，看着白白的雪，能吃一碗热呼呼的酸辣粉是一种享受呀，赶紧行动起来，一会功夫酸辣粉做好

食材配方

主料：

粉条、100g白菜、50g

辅料：

花生油、适量蒜蓉辣酱、适量姜、适量葱、适量猪骨汤、适量清水、适量胡椒粉、适量味精、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、准备适量的蒜蓉辣酱。

2、准备好粉条。

3、用开水泡发10分钟。

4、待泡软变透明色后可使用。

5、将泡发好的粉条盛碗备用。

6、将白菜倒入锅中。

7、准备好2个白菜叶，洗净备用。

8、将白菜叶切丝备用。

9、将葱和姜切段备用。

10、将锅内加入适量的花生油，将葱和姜倒入锅内炝香。

11、将辣椒酱倒入锅中。

12、将辣椒酱搅拌均匀，加入一汤匙猪骨汤。

13、加入适量的清水。

14、将泡发的粉条倒入锅中

15、熬制一会将白菜倒入锅中。

16、将白菜与粉条搅拌一下，煮一会。

17、加入适量的味精，因为辣酱有点咸，所以不需要加盐。

18、加入适量的胡椒粉。

19、加入醋搅拌开来即可。