酸菜鱼片的做法

酸菜鱼片的做法

LG老是喜欢吃水煮鱼,我说家里有酸菜,不如换个吃法吧,用酸菜煮鱼好了,这样味道也不错啊.得到许可,于是中午就弄了起来. 酸菜是从家里二奶奶家拿来的,我每次回去她

食材配方

主料：

酸菜、250g鲢鱼片、150g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量生粉、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、上次做水煮鱼剩下的鱼片

2、酸菜用水冲一下,沥干水分

3、热油锅,放辣椒炒,再加适量清水煮一下,把辣味煮出来(这样煮出来的辣椒味道更辣)

4、放酸菜炒

5、放盐

6、加适量清水煮开

7、放鱼片同煮

8、放鸡精调味后即可起锅