酸菜炖粉条的做法

酸菜炖粉条的做法

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸

食材配方

主料：

酸菜、500g五花肉、300g粉条、160g 、

辅料：

油、适量盐、适量水、适量花椒面、适量葱花、10g姜片、10g

详细做法步骤

1、酸菜洗净切丝，提前浸泡好。肉也切好。

2、锅中油烧热，下入切好的肉。

3、炒至肉变色。

4、吸入葱花和姜片。

5、加入盐和花椒面翻炒。

6、加入泡好的酸菜。

7、翻炒片刻。

8、倒入适量的水，没过菜即可。

9、加入粉条。

10、盖上锅盖炖煮一会。

11、粉条软熟即可盛出。