酸豇豆炒肉沫的做法

酸豇豆炒肉沫的做法

老妹送我一盒自己做的泡豇豆，让我食欲大增！好喜欢小时家里做的炒泡菜！酸辣酸辣的，好吃又下饭！做为早餐的小菜也是不错的选择。

食材配方

主料：

酸豇豆、500g肉沫、200g

辅料：

油、适量料酒、适量花椒油、适量葱花、适量姜丝、适量干辣椒、3个大蒜瓣、5瓣 、

详细做法步骤

1、准备好所有材料

2、酸豇豆切丁，肉沫用料酒和盐淹好，蒜瓣切小丁，干辣椒切碎，姜切丝，葱切成葱花。

3、先将肉沫炒熟，待用。

4、再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香

5、放入酸豇豆，翻炒

6、放入肉沫，一起翻炒

7、加点料酒，加入花椒油，再炒

8、撒上葱花，炒均。

9、装盘。完成！