五花肉炒酸咸菜的做法

五花肉炒酸咸菜的做法

春天,人容易疲惫不堪,胃口不怎么好. 偶尔炒点酸的菜来下饭,会增加你的食量. 今天这肉,我买的好啊,三层花肥瘦肉,炒出来,不肥,不瘦,刚刚好. 放了点酸咸菜去炒

食材配方

主料：

五花肉、350g 、

辅料：

油、适量盐、适量酸咸菜、200g拌饭酱、适量酱油、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、新鲜的五花肉,切成薄薄的片.

2、咸菜泡半个钟头,切成碎碎的.

3、起锅,不用放油, 把咸菜倒进去.炒干水份.

4、起油锅. 把肉倒进去. 中火炒.

5、放上一点盐. 继续翻炒.

6、等炒到出油的时候,放点酱油,上上色.

7、把已经炒干水的咸菜倒进去. 大火翻炒.

8、弄上半小碗拌饭酱. 继续翻炒.

9、弄点蚝油.