五花肉煨酸菜的做法

五花肉煨酸菜的做法

酸菜是经常遇到的食材，但是酸菜有两种，一种是东北的酸菜，这是用大白菜腌渍的。还有就是南方的酸菜，比如酸菜鱼用的酸菜。两种酸菜的食材是不一样的。【五花肉煨酸菜】选

食材配方

主料：

酸菜丝、500g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量小葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、主

辅料：

酸菜丝、五花肉。

2、把五花肉切条。

3、葱姜切碎。

4、起锅热油，炒香葱姜。

5、放入五花肉煸炒。

6、煸炒至五花肉颜色变白，烹入生抽。

7、放入洗净的酸菜丝。

8、反复煸炒均匀。

9、加适量清水，小火煨制5--10分钟，加盐、味精调味，即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌。