红辣椒炒外婆菜的做法

红辣椒炒外婆菜的做法

妈妈说，他们上初中的时候每个月都要放一次月假，往返几十里的路，有时候就是会带点外婆给炒的菜去学校，然后在食堂打点饭就着咸菜吃几天，后来外婆不在了。妈妈也会经常做

食材配方

主料：

红辣椒、100g 、

辅料：

油、50g盐、5g腌菜、150g 、

详细做法步骤

1、红辣椒切成小丁丁，

2、蒜掰放切菜的板子上跺脆

3、把腌菜泡个十分钟，可以稀释本身的咸味。，切好之后沥干水分

4、热锅冷油，然后把辣椒和蒜瓣一起放进去大火炒熟

5、倒入外婆菜，加点点盐

6、迅速翻转的炒动，起锅的时候放点醋

7、炒个五分钟之后，就可以起锅装盘了