棒骨汆酸菜的做法

棒骨汆酸菜的做法

【棒骨汆酸菜】：选择的东北的酸菜，味道清淡，爽口开胃。

食材配方

主料：

棒骨、500g酸菜、300g

辅料：

味精、适量盐、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、材料：棒骨500g、洗净酸菜300g、葱姜。

2、锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。

3、把骨头捞出冲洗干净，备用。

4、锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。

5、烧开后，改用小火炖制90分钟。将骨头炖至熟透。

6、放入酸菜、葱丝。

7、烧开后，炖制15---20分钟。

8、加盐味精调味。

9、出锅即可食用。