炒粉皮的做法

炒粉皮的做法

炒粉皮是我很喜欢的一道菜 家里没肉了就清炒的，味道也不错呢 柔润嫩滑、口感筋道，做法简单也很下饭

食材配方

主料：

粉皮、150g 、

辅料：

葱、适量姜、适量香菜、1棵蒜、适量八角、1个干辣椒、4个盐、适量鸡精、少许甜面酱、适量 、

详细做法步骤

1、粉皮洗净煮至九成熟

2、过凉后切成细条备用

3、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好

4、锅内热油爆香八角、姜蒜

5、倒入葱花、干辣椒

6、再加适量甜面酱炒匀

7、放入切好的粉条

8、炒匀后加盐、鸡精调味

9、撒入香菜段调匀

10、炒匀装盘即可食用