红烧鸭脖的做法

红烧鸭脖的做法

下雨天沒去菜场买菜，正好前几天买的鸭脖在冰箱里，拿出来做道红烧鸭脖，鸭脖即可当零食又可当下酒菜，微甜中带点辣味道不错。

食材配方

主料：

鸭脖、500g 、

辅料：

油、适量盐、少许黄酒、少许姜、少许老抽、少许糖、少许小红椒、少许 、

详细做法步骤

1、鸭脖

2、鸭脖洗净切断

3、锅中放水，放入鸭脖煮开

4、煮开后过水洗净

5、锅中放油加热

6、放入小红椒煸

7、再放鸭脖煸炒

8、放少许黄酒煸炒

9、再放少许姜

10、然后放少许老抽煸炒

11、放适量的清水加盖煮开

12、放少许盐煸炒

13、再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟，一直到水收干出锅