油煎鸡翅的做法

油煎鸡翅的做法

鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少

食材配方

主料：

鸡翅、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量孜然粉、适量花椒粉、适量酱油、适量辣椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡翅适量。

2、加盐，料酒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，酱油。

3、拌匀腌制入味。

4、烧油下入鸡翅。

5、中火慢煎。

6、煎片刻。

7、翻面，煎另一面，两面煎熟，煎香即可。