辣炒鸡心的做法

辣炒鸡心的做法

辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。

食材配方

主料：

鸡心、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量青椒、2个红椒、2个姜、适量蒜、适量葱、适量酱油、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、将鸡心一切两半，清洗干净。

2、锅里水中放醋，水开后放入鸡心焯烫至半熟。

3、将青红辣椒，葱，姜，蒜切好。

4、炒锅中油热后，将鸡心放入翻炒。

5、放入老抽，味达美酱油，快速翻炒。

6、加入辣椒丝，葱姜丝，蒜片，急火快炒。

7、辣味十足。