青椒豆腐干的做法

青椒豆腐干的做法

本着不浪费，不吃剩菜的原则，尽量少做哈，青椒一根就好，胡萝卜半根配合 青椒富含大量的维生素，是健康美容的佳品；豆腐干属于豆类制品，含有大量的卵磷脂，可以补充雌激

食材配方

主料：

青椒、1个豆腐干、3片胡萝卜、半根 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量老干妈、适量大蒜、2瓣

详细做法步骤

1、所有食材准备好

2、青椒切丝，豆腐干切细条，胡萝卜切薄片，泡椒去蒂，干辣椒切段儿，大蒜儿切片儿

3、锅热，放油

4、小火儿，煸炒大蒜，干辣椒，泡椒，至煸出香味儿

5、放胡萝卜和青椒大火煸炒至青椒变软

6、豆腐干下锅，翻炒

7、放老干妈

8、加少许水

9、轻轻翻炒，稍微焖一会儿

10、放盐，生抽鸡精，翻炒均与即可

11、成盘即可食用