紫苏炒黄瓜的做法

紫苏炒黄瓜的做法

炒黄瓜片，不管是红烧还是鸡蛋清炒都好吃，甭管含不含肉，总会吃下一碗饭。配上紫苏、红辣椒，便成了一道下饭菜。原料简单经济，做法容易。

食材配方

主料：

黄瓜、300g 、

辅料：

猪油、适量盐、适量红辣椒、适量大蒜、适量紫苏、适量鸡精、适量蚝油、适量老抽、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原料。

2、黄瓜切菱形片。

3、紫苏切碎、红辣椒切圈，蒜姜切沫。

4、锅中适量猪肉，爆香姜蒜沫。

5、加入红辣椒，注意小火别焦了。

6、下入黄瓜，改大火。

7、点入老抽翻炒。

8、加入蚝油，炒至黄瓜蔫。

9、最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。