菠萝黑米汁烧肉的做法

菠萝黑米汁烧肉的做法

若是纯烧五花肉，嫌它太油腻了。知道菠萝可以分解脂肪，就用它来烧五花肉吧。再加上黑米汁来增加B族维生素，黑米中的B族维生素含量是很高的。这样营养成分应该可以了，再

食材配方

主料：

五花肉、500g菠萝、200g黑米汁、100ml 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量鸡精、适量生抽、适量白糖、适量白芷、适量八角粉、适量花椒粉、适量酒泡枸杞子、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、黑米汁提前一天泡好，备好待用。

2、菠萝提前用淡盐水泡一下。

3、泡后捞出，切块备好待用。

4、上油锅，放入白糖适量化开。

5、再放入五花肉翻炒。

6、放入葱姜片翻炒。

7、放入料酒。

8、放入生抽。

9、放入鸡精。

10、放入清水适量。

11、放入八角粉、花椒粉翻炒。

12、放入酒泡枸杞子。

13、放入适量白芷。

14、翻炒均匀。

15、倒入电压高压锅中煮（适量而调节时间）。

16、煮25分钟即可出锅。

17、另起锅，放入提前泡好的黑米汁。

18、放入菠萝。

19、翻炒。

20、再把煮熟的五花肉放入锅中煮，上色煮开即可出锅。

21、上桌。