泡椒碎碎肉的做法

泡椒碎碎肉的做法

我喜欢花草，喜欢闲暇时客串花匠，所以便将家里的露台装点成苗圃。春天来了，花草们在阳光的沐浴下，越发茂盛美丽，看着生机勃勃的露台苗圃，我觉得很骄傲自豪。 实木花架

食材配方

主料：

碎碎肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量泡椒、10g泡姜、10g尖椒、10g干花椒、10g郫县豆瓣、50g白糖、10g味精、5g 、

详细做法步骤

1、这个就是传说中的碎碎肉啦，很嫩很嫩的。将脊骨煮好，撕下骨头上的肉；

2、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味；

3、大火炒3分钟左右，直到变成这个样子；

4、加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀；

5、然后加入碎碎肉炒均匀；

6、放入绿色的尖椒，调入味精即可；