泡椒土豆丝的做法

泡椒土豆丝的做法

土豆控的我有一个最拿手的秘籍菜，每次吃饭很少的我一见到它立马欢腾，扫掉菜的同时还带满满一大斗碗米饭也，那就是不平凡的平民菜----泡椒土豆丝

食材配方

主料：

土豆丝、300g 、

辅料：

泡椒、5g蒜、3g盐、5g老抽、3ml醋、3ml色拉油、20ml

详细做法步骤

1、泡椒和蒜切碎备用

2、土豆切丝过水，去掉土豆粉浆沥水备用

3、热锅冷油爆香泡椒和蒜

4、倒入土豆丝大火翻炒两分钟

5、炒至土豆丝变色时，加入醋、老抽、盐调味，翻炒出香气即可装盘